可以选择诸如ASCII、UTF-8或UTF-16之类的字符编码方案来用于文件的读取和写入。
例如，如果我们想指定字符编码方案为UTF-8，我们只需修改 POM。
<project>
...
<build>
<plugins>
<plugin>
<groupId>org.apache.maven.plugins</groupId>
<artifactId>maven-resources-plugin</artifactId>
<version>2.6</version>
<configuration>
...
<encoding>UTF-8</encoding>
...
</configuration>
</plugin>
</plugins>
...
</build>
...
</project>